Primavera en el campo de Bogajo

        A pesar de la falta de agua, hay en el campo de Bogajo detalles que nos sitúan en la primavera.

Receta del cocido de Bogajo Salamanca

        Si cuando éramos pequeños, en Bogajo el cocido era casi un castigo o un suplicio, hoy, la de vueltas que da la vida, es un manjar. Y aclaro por qué era algo que no nos apetecía: todos los días de la semana, excepto el domingo era nuestra comida; en casa o en la era, y que no faltara... Sólo los viernes de Cuaresma faltaba a la mesa y algún otro día raro.
        Y estos son los principales ingredientes del cocido de Bogajo (sólo me faltan los huevos y el pan para el relleno):

Los garbanzos ya han nacido:

Las patatas también van asomando:

Las berzas:

Los garrapos van creciendo y engordando:

Y por si los garrapos no llegan a tiempo...hay cebones preparados:

Y para acompañar a todo esto, o mejor, para rebajarlo un poco: ensalada de escarola o de lechuga:

        Puchero de barro a la lumbre desde las 9 de la mañana hasta las 2; cariño, amor y poco fuego y... el resultado es espectacular. Rico rico y bioecológicosano. No recomendable para estómagos modernos o no habituados porque se pueden torcer: el tocino estripado en el pan, el chorizo de bofes, la oreja, el espinazo, el rabo, la morcilla, el relleno... son contundentes.

        Esta es la receta del cocido que siempre se ha comido y se sigue comiendo en Bogajo. Receta tradicional.

Calles de Bogajo: un punto de vista

Algunas calles de Bogajo durante esta primavera desde diferentes puntos de vista .

Calle de la Cuertera y calle Nueva:

Calle de La Torre:

Calle de la Cuesta:

Calle del Prado:

Calle Nueva:

Calle del Beneficio y calle del Manzanal:

Calle Nueva:

Calle del Regato:

Atardecer en Bogajo y la luna llena de Semana Santa

        Fotos del atardecer en la ermita de Bogajo. y fotos de la luna llena de estos días de Semana Santa.
        No sé si alguna vez os habéis preguntado por qué cada año la Semana Santa cambia de fecha y siempre hay luna llena. La solución es muy fácil: según la tradición judía, el domingo de Pascua se celebraba el primer domingo después de la primera luna llena del inicio de la primavera (el equinoccio de primavera) y esa tradición la ha seguido la iglesia católica.

Flores blancas de árboles

Fotos de flores de árbol blancas. Ahora están en su apogeo los árboles florecidos, digamos que es la segunda fase de floración: en la primera fase, almendros y los ciruleros temprano ya florecieron; para la tercera fase quedan los manzanos, perales, membrilleros...

Mañana del 1 de abril de 2015 en Bogajo

        Un paseo por los alrededores de Bogajo y por el pueblo. Estrenamos mes, a ver si es más propicio que marzo que sólo ha dejado 7 litros de agua.
        Fotos de esta mañana en Bogajo.