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lunes, 18 de enero de 2016

Berzas en huertos de Bogajo Salamanca

Es época de berzas. Plantadas cuando son pequeñas, colina, así es como llamamos en Bogajo a las berzas antes de trasplantarlas, en el mes de agosto, ahora están ya desarrolladas y es el momento de irlas comiendo.
En Bogajo, esta clase de verdura, la berza, no ha sufrido ninguna alteración desde hace años y años: se deja que alguna florezca, se recogen las semillas y se guardan hasta que llegue el momento de sembrarlas a finales de la primavera o comienzo del verano.
En las siguientes fotos muestro a las berzas vistas de una manera especial:


















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